秋田オリジナル米麹「あめこうじ」でよりスッキリした甘さに
あめこうじは秋田県で４年の開発期間を経て生み出されたオリジナル麹です。しっかりした甘さとスッキリした後味が特徴です。
また酵素力が２倍なのも大きな特徴で、α-アミラーゼやグルコアミラーゼなどを効率よく摂取できます。
あめこうじを使える会社は秋田でもわずか。品質に合格しなければ、あめこうじと認めないことで、あめこうじの信頼を守っているのです。

米麹を使用した甘酒は主にブドウ糖、ビタミンB群，アミノ酸などでできており、病院で使用する点滴の成分とほぼ同じである事から「飲む点滴」と呼ばれています。
また麹菌が代謝の過程で、ビタミンB1、B2、B6、ビオチン、イノシトール、パントテン酸、ナイアシンなどを生成するため更に栄養価が高まっていきます。



原材料をよりシンプルにすることで、さらに低カロリーに
原材料からもち米を抜くことで、カロリーを約20％低減。あめこうじを使用することで、しっかりした甘さはそのまま。太り気味の子にも与えやすくなりました。
麹の酵素により生み出される「オリゴ糖」や、麹に含まれる食物繊維が腸内の乳酸菌を増加させるので、腸内環境の改善が期待できます。
もち米を発酵させることで、麹の酵素がでんぷんをブドウ糖に変えるその甘さは自然でやさしい味わいです。

病中・病後、食欲不振の高齢犬に特におススメです。また、夏は冷やして水分補給に、冬は温めると香りが引き立ちます。

市販の甘酒だと水で薄めてあったりするので、清涼飲料水という感じですが、komachi-na-の甘酒は水で薄めていないため、さらっとはせず、ボタボタという感じです。
お米もしっかり残っているので、フードの上にトッピングとして与えるのがおススメです。ミルクやヨーグルトで薄めても喜びます！